辣白菜相信很多人都吃过,它的吃法很多,冷盘、热菜、烧汤都可以,大家只要注意搭配,味道都会非常不错。接下来,通过辣白菜能做什么菜,小编为大家简单介绍一下。

辣白菜能做什么菜

辣白菜能做什么菜,炒粉条、下稀饭、辣白菜豆腐汤

辣白菜主要有三种吃法:一是冷盘,就是直接将辣白菜装盘,然后搭配稀饭吃;二是热菜,将辣白菜炒粉条,做出来后非常下饭;三是烧汤,最常见的就是辣白菜豆腐汤。前两种吃法无技术含量,辣白菜豆腐汤则麻烦点,下面我们去看看详细做法。

辣白菜豆腐汤家常做法

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准备材料:辣白菜100克、豆腐250克、青尖椒1个、红尖椒1个、辣椒酱、色拉油、鸡精

材料处理:将辣白菜切成小片,豆腐过水清洗一下,分切成正方小块,再将青、红尖椒切成圈。

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烹饪开始:石锅置于火上,倒入少量油,中火将油加至八成热,下青、红椒圈扒炒一下,然后下辣白菜;翻炒均匀后,加入辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。

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烹饪结束:将辣白菜和豆腐搅拌均匀之后,将锅里的汤煮沸,再改小火炖煮10分钟左右,之后加少量鸡精调味,即可关火,最后入汤碗中,这样一碗美味的辣白菜豆腐汤就做好了,它也是很下饭的。

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小结:关于辣白菜能做什么菜,看完全文,大家知道了吧,辣白菜不仅好吃,而且吃法很多,冷盘、热菜、烧汤都可以,大家可以根据实际需求来选择,总之都很美味。对辣白菜感兴趣的朋友,还可以看看辣白菜可以冷冻吗、辣白菜为什么放苹果。