生活中,很多人喜欢喝普洱茶,不过我们都知道普洱茶是分生茶和熟茶的,那你知道普洱茶生茶熟茶区分方法吗?如果有兴趣的话,就随小编一起去了解看看。

普洱茶生茶熟茶区分

普洱茶生茶熟茶区分,茶色、汤色、茶味、叶底、功效不同

虽然都是普洱茶,但仔细对比你会发现,生茶和熟茶是有很大不同,其中普洱生茶颜色偏青褐色,汤色金黄,叶底绿亮柔软,有清热减肥功效,适合夏季饮用;普洱熟茶偏红褐色,汤色暗红,叶底红棕色,有暖胃促睡眠的功效,适合冬季饮用。

1、茶叶颜色不同

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要说普洱茶生茶熟茶区分方法,最简单的就是看茶叶颜色了。其中普洱生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,毫毛显露;普洱熟茶的茶叶偏红褐色或棕褐色,带金毫。

2、汤色、茶味不同

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【普洱生茶】汤色为青黄色或金黄色,较透亮,茶味香气清雅纯正,有些带蜜香,滋味浓醇回甘汤色蜜黄。另外,生茶比较耐存放,存放的越好,就有越陈越香的特质。

【普洱熟茶】汤色为栗红色或暗红色,微透亮,茶味香气纯和,陈香纯正,滋味醇厚,汤色红褐。另外,熟茶存放会随着时间的推移,滋味上会越来越醇厚。

3、叶底不同

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另外,普洱茶生茶熟茶区分方法还可以看叶底。其中普洱生茶的叶底绿亮柔软、有光泽、叶脉清晰;普洱熟茶则分两种情况:发酵度轻的叶底是红棕色,发酵重的叶底多呈深褐色或黑色。

4、制作工艺不同

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其实,普洱茶生茶熟茶之所以有以上区别,跟它们的制作工艺是密切相关的。

【普洱生茶】生茶以云南大叶种鲜叶为原料,进行摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒等过程,再进行蒸压变成饼或其他形状,也就成了生饼。

【普洱熟茶】茶熟以青绿茶为原料,进行杀青→揉捻→晒干后成晒青毛茶,之后经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。

5、功效不同

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【普洱生茶】经常喝普洱生茶,有清理肠道、降脂降压、提神的功效,适合容易上火、便秘、长痘、等虚火体制人群。

【普洱熟茶】经常喝普洱熟茶,有暖体养胃、促睡眠的功效,适合冬天体寒、晚上容易失眠的人;那些因为咖啡失眠的人也适合喝普洱熟茶。

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小结:关于普洱茶生茶熟茶区分方法,看完全文,大家知道了吧,夏天燥热,人容易上火,此时可饮用普洱生茶,喝了清热解毒;冬天寒冷,适合饮用普洱熟茶,可以暖体养胃。对普洱茶感兴趣的朋友,还可以看看普洱茶隔夜能喝吗、普洱茶是黑茶吗。